高 茶. 在天時地人和的環境下 高山茶菁的內含物質豐富 師傅如果做足功夫 高山茶就會有我們嚮往的 山頭氣 這也是台灣高山茶 出名的原因 但高山的天氣變幻莫測 上山採茶難度也非常高 種種因素都不利茶葉的收成和萎凋等程序 另外一個因素是茶商通常會按照海拔高度來定價
