咖啡 水. 咖啡吧裡的食安管理危機 空氣中的咖啡磨豆粉塵 研磨機殘金屬削 器具清潔劑殘留 咖啡架沈垢 熱水壺水垢 咖啡豆殘粉末 烘焙咖啡豆機油垢 淨水 器水源 加工奶製品 非純糖 咖啡豆存取過程 設備清理保養 每日固定sop檢核 將視工作管理者良心經營 插画
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